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¿Problemas? Cómete un dulce

Bajos niveles de glucosa llevan a pleitos en pareja

Los niveles de glucosa en sangre influyen en nuestro buen ánimo

WASHINGTON (AP).- Es posible que un dulce aplaque algo más que el hambre. También puede evitar peleas entre marido y mujer, de acuerdo con nuevo estudio.

Eso se debe a que poca glucosa en la sangre puede provocar irritabilidad, afirman los investigadores.

De hecho, un nivel bajo de glucosa en la sangre puede ocasionar una combinación de hambre y furia, advierte Brad Bushman, investigador en Psicología de la Universidad Estatal de Ohio. “La glucosa es necesaria para el autocontrol”, explica Bushman, autor principal del estudio, que se publicó ayer en “Proceedings of the National Academy of Sciences”. “La furia es la emoción que más trabajo cuesta controlar”.

Los investigadores estudiaron a 107 matrimonios durante tres semanas. Todas las noches midieron el nivel de glucosa en la sangre y pidieron a cada participante que colocara agujas en muñecas de vudú que representaban a su cónyuge para determinar el grado de irritación.

Establecieron que mientras más bajo era el nivel de azúcar en la sangre más agujas se clavaban en las muñecas. De hecho, las personas con poca azúcar en la sangre colocaron dos veces más agujas que las que tenían el nivel más elevado, reportaron.

El estudio también concluyó que los cónyuges en general no se molestaban el uno con el otro. El 70% de las veces los participantes no colocaban agujas, dice el coautor Richard Pond Jr, de la Universidad de Carolina del Norte en Wilmington.

El promedio de todo el estudio fue ligeramente superior a una aguja por persona cada noche. Tres personas pusieron las 51 agujas de una vez y una lo hizo en dos ocasiones, revela Pond, quien agrega que hay buenas razones para vincular la ingesta de alimentos con el comportamiento: el cerebro, que representa sólo el 2% del peso corporal, consume el 20% de nuestras calorías. Bushman piensa que comerse un dulce puede ser una buena idea si los cónyuges comienzan a discutir un asunto sensible, pero las frutas y los vegetales son mejor estrategia a largo plazo para mantener el nivel apropiado de glucosa en la sangre.




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