Procesarán chile para elaborar salsas en Peto

 

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Por muchos años los productores de chile de Peto, le han estado vendiendo su producción a los coyotes y suelen tener cuantiosas pérdidas porque los frutos pequeños generalmente no se los compran, por lo tanto prefieren dejar que se pudra.  Sin embargo eso cambiaría porque a través de un convenio que firmaron con la Universidad Tecnológica del Mayab, les enseñarán a procesar el picante para la elaboración de salsas





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