Una sabrosa tradición

Fieles católicos acudieron a la Catedral Metropolitana para venerar a la Virgen de la Candelaria, que ayer fue festejada. Los feligreses llevaron imágenes del Niño Dios a bendecir como parte de la festividad

Acompañando la festividad religiosa por la festividad de la Virgen de la Candelaria y del Niño Dios, ayer también fue el día en que numerosos mexicanos que se sacaron el "muñequito" en la Rosca de Reyes ofrecieron tamaleadas

Arriba y abajo, dos imágenes de la veneración que rindieron feligreses católicos a la Virgen de la Candelaria y al Niño Dios. En todas las iglesias de la capital y de los estados del país se llevaron al cabo actividades religiosas con motivo de esta festividad

MÉXICO (El Universal).- Ayer, “Día de la Candelaria”, todas aquellas personas que encontraron el “muñequito” en la Rosca de Reyes compraron tamales y atole para sus invitados.

Para que el festejo no terminara con sus finanzas personales debieron presupuestar el costo de los elementos que usarían en la celebración y el número de comensales.

En México hay varios sitios que se encargan de elaborar y distribuir tamales, desde los puestos ambulantes hasta las marcas registradas, lo que les daría las opciones que se adaptaran a su presupuesto.

Rubén González, director general de la Tamalería Emporio, informó que en el área metropolitana a diario se vende casi un millón de tamales y calculó que ayer la cifra habría alcanzado los 20 millones de piezas.

“Es el día más fuerte en ventas del sector tamalero; pese a que la fecha cae en sábado, las personas se anticipan y compran sus tamales para pasar un día con amigos o en familia”, dijo.

Comentó que por lo regular en esta fecha se consumen de dos a tres tamales por persona con un vaso y medio de atole por invitado.

“El Universal” realizó una investigación sobre el precio de los tamales. En la Tamalería Emporio se venden 26 variedades de tamales con un precio de 14 pesos por pieza en hoja de maíz, los que vienen en hoja de plátano alcanzan un valor de 15 pesos y los especiales, 18 pesos.

El litro de atole cuesta 40 pesos, pero si lo desea consumir por vaso tendrá que disponer de 14 pesos y hay 12 sabores diferentes.

Tradición | Festejo

Los tamales que más se venden son los verdes, de mole, dulces y con rajas.

Más precios

Tamales Flor de Liz maneja ocho variedades en hoja de maíz y cinco en hoja de plátano, el precio es de 16 pesos. El litro de atole cuesta $40.

Puestos ambulantes

El precio de los tamales en los puestos ambulantes es de 9 a 12 pesos y el vaso de atole de 10 a 12. En una reunión de 10 personas se gastarán $370.