Fiesta china en Mérida
Celebra la colonia asiática la llegada del Año Nuevo
En los últimos años, la presencia en Yucatán de inmigrantes chinos ha crecido y se ha hecho más notoria.
Vienen a trabajar en la industria textil, en electrónica y juguetería, pero muchos abren su propio restaurante ante la gran aceptación de su gastronomía entre los yucatecos. Y con ellos traen su milenaria cultura, sus costumbres y tradiciones.
Hoy están de fiesta. Celebran la llegada del Año de la Serpiente, un animal que simboliza la sabiduría y prudencia ante lo inesperado.
“Nos reunimos con la familia y los amigos en una cena grande, de mucha variedad de comida, para recibir al nuevo año”, comenta Chao Chen, de 14 años, quien vive en Mérida con sus papás y dos hermanos.
“El primer día del año los adultos dan sobres a los solteros con dinero adentro para desearles abundancia y que estén saludables. Son como bendiciones”, añade.
Chao vive con sus papás, Lili Zhao y Lian Quan Chen, quienes llegaron hace nueve años a la ciudad, y sus hermanos Feifeig y Juan.
Originarios de Cantón, preservan sus tradiciones y a veces las celebran con sus amigos de aquí. “Estamos muy orgullosos de nuestro país”, dice Chao.
La pequeña comenta que trabajan mucho -tienen dos restaurantes, en la avenida Cupules entre 8 y 10 de la García Ginerés y otro en el Sur- y tienen poco tiempo para salir o divertirse.
Chao Chen le sirve de traductora a su mamá, ya que en la escuela ha mejorado su español. La señora Lili lo aprende con los clientes.- Leslie Santos Bonilla
