Productos naturales no tradicionales ganan terreno en el mercado

Productos naturales no tradicionales ganan terreno en el mercado

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Productos naturales no tradicionales ganan terreno en el mercado. Imagen de uno de los productores.- Foto de Hánsel Vargas Aguilar
Productos naturales no tradicionales ganan terreno en el mercado. Imagen de uno de los productores.- Foto de Hánsel Vargas Aguilar
Productos naturales no tradicionales ganan terreno en el mercado. Imagen de uno de los productores.- Foto de Hánsel Vargas Aguilar
Productos naturales no tradicionales ganan terreno en el mercado. Imagen de uno de los productores.- Foto de Hánsel Vargas Aguilar
Productos naturales no tradicionales ganan terreno en el mercado. Imagen de uno de los productores.- Foto de Hánsel Vargas Aguilar
Productos naturales no tradicionales ganan terreno en el mercado. Imagen de uno de los productores.- Foto de Hánsel Vargas Aguilar
Productos naturales no tradicionales ganan terreno en el mercado. Imagen de uno de los productores.- Foto de Hánsel Vargas Aguilar
Productos naturales no tradicionales ganan terreno en el mercado. Imagen de uno de los productores.- Foto de Hánsel Vargas Aguilar
Productos naturales no tradicionales ganan terreno en el mercado. Imagen de uno de los productores.- Foto de Hánsel Vargas Aguilar
Productos naturales no tradicionales ganan terreno en el mercado. Imagen de uno de los productores.- Foto de Hánsel Vargas Aguilar
Productos naturales no tradicionales ganan terreno en el mercado. Imagen de uno de los productores.- Foto de Hánsel Vargas Aguilar


En el Centro de Convenciones hay una amplia y colorida exposición de ellos.

 

Aceite de orégano, stevia como sustituto de azúcar, café del árbol de ramón y cremas a base de benjuí son parte de las novedades que empresarios locales ofrecen en la Expo Internacional de Productos no Tradicionales que desde el martes se realiza en el Centro de Convenciones Siglo XXI  y que terminará este jueves 21.

También se promociona UNA miel de abeja melipona combinada con chile habanero para aderezar carnes. Hay además presentaciones del dulce de guayaba, un ate yucateco casi en extinción porque sólo hay dos empresas locales que lo siguen produciendo.

En esa edición número 18 de esa muestra participan unas 300 empresas de casi todo el país que exhiben sus productos en 241 módulos instalados en el salón Chichén Itzá. En otros dos salones hay talleres, conferencias, exhibición de maquinaria y equipo y espectáculos artísticos.

Las autoridades informaron que para conocer las novedades que se ofrecen arribaron  15 compradores Estados Unidos, Argentina, Canadá, Japón,  Australia y Argelia. Hay otros 20 compradores más que son empresas nacionales,  entre ellas figuran dos grandes cadenas de tiendas de autoservicio.

Es una colorida muestra que incluye degustaciones de los productos pues sus fabricantes están interesados en promoverlos.

En esa exhibición hay flores, fruta, artesanías, ropa, sombreros, guitarras, frutos secos y una gran variedad de sustancias vegetales naturales con propiedades medicinales o que se utilizan en la industria de los cosméticos. También se puede ver ahí piel de coneo, fibras, licores y otras bebidas, granos tostados, quesos, mermeladas, conservas, dulces y otros productos más.

En los espacios ocupados por yucatecos predominan la pitahaya, la miel, el aguacate, el chile habanero, el mamey  y el achiote. En total son 40 empresarios locales.

Entre las novedades que ofrecen estos está la marca Sorégano, un aceite esencial de orégano 100% puro que, según su fabricante, es conocido mundialmente por sus propiedades curativas. Se le utiliza para infecciones de la piel, problemas digestivos y respiratorios, infecciones virales y alergias. Su consumo fortalece al sistema inmunitario y aumenta la flexibilidad de articulaciones y músculos.

María Elena Solís Flores, directora de esa empresa, indicó que tienen plantaciones de orégano en Kinchil, el producto fue desarrollado con apoyo de un centro de investigación local, y el proyecto fue incubado en la Universidad Tecnológica Metropolitana. De Jalisco trajo el equipo para extraer el aceite esencial. La empresa también ofrece orégano para el mercado  de las especias y la cocina.

A su vez Ignacio Avila Trejo, director de Maya Natura, llevó un muestrario de cápsulas de sustancias 100% naturales con propiedades medicinales. Están elaboradas con guanábana, polen, neem, sábila, ajo, guayaba, stevia, alcachofa y cúrcuma.

Por su parte, Dulces del Mayab, que dirige Carlos Ojeda Ruiz, ofrece palanquetas y distintas presentaciones del dulce de guayaba. “En Yucatán ya sólo quedamos dos productores de este dulce” comentó.

La empresa Guillermo & Julián promociona una miel de abeja melipona combinada con chile habanero. A su vez, Ricardo Delgado Flores, propietario de Silk Ylé, presume las propiedades curativas y cosméticas de una sustancia elaborada a base de benjuí.

Dijo que con base en una vieja receta que él mejoró desarrolló una loción natural para la piel. Asegura que el producto disminuye las arrugas y ayuda a combatir las manchas, entre otras cosas.

Esa exposición abre desde las 9 de la mañana.- Hánsel Vargas Aguilar.




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