La rosca de reyes más grande del Sureste, en Mérida

Tradición hecha con mucho sabor y cariño

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Hoy se parti en Mérida la Rosca de Reyes más grande del sureste mexicano, de dos mil 500 metros de longitud, evento que dejó ganancias que se donarán a diversas instituciones de asistencia social y religiosas. Fotos de Fidel Interián
Hoy se parti en Mérida la Rosca de Reyes más grande del sureste mexicano, de dos mil 500 metros de longitud, evento que dejó ganancias que se donarán a diversas instituciones de asistencia social y religiosas. Fotos de Fidel Interián
Hoy se parti en Mérida la Rosca de Reyes más grande del sureste mexicano, de dos mil 500 metros de longitud, evento que dejó ganancias que se donarán a diversas instituciones de asistencia social y religiosas. Fotos de Fidel Interián
Hoy se parti en Mérida la Rosca de Reyes más grande del sureste mexicano, de dos mil 500 metros de longitud, evento que dejó ganancias que se donarán a diversas instituciones de asistencia social y religiosas. Fotos de Fidel Interián


Dos kilómetros y medio de pan por el Día de Reyes

Cientos de personas, incluyendo turistas nacionales y extranjeros, disfrutaron de la Rosca de Reyes más Grande del Sureste que desde hace 18 años se corta en la zona hotelera de la ciudad.

En esta ocasión el tradicional pan midió dos kilómetros 500 metros y tuvo 250 muñequitos en su interior, según informó Carlos García Flores, chef ejecutivo del Hotel Hyatt Mérida.
El corte oficial se llevó al cabo a las seis de la tarde, con el arribo de las autoridades estatales y municipales, así como representantes de los hoteles participantes.

Sin embargo, desde una hora antes ya había personas disfrutando del pan, para cuya elaboración se empleó a 70 personas que trabajaron 24 horas de forma ininterrumpida para tenerla listo.

Y es que por su magnitud fue necesario emplear 1,750 kilos de harina, 10 mil huevos, 200 litros de leche, 150 kilos de mantequilla, 70 kilos de azúcar morena y 200 kilogramos de azúcar glas.
Pero a los participantes poco les interesó saber la cantidad de ingredientes que se usaron, sino el sabor que ya se adivinaba por su olor.

Jorge Carrillo Saénz, representante del hotel El Conquistador, señaló que la rosca se ha convertido en símbolo de unión familiar y que no solo tiene como ingredientes harina, azúcar y frutos secos, sino también el cariño de todos los participantes.

El alcalde Renán Barrera Concha también externó su beneplácito por el evento, que en esta ocasión servirá para apoyar al Caimede, Hogar Loreto, Centro de Comunicación y Servicios Sociales, Alas al Vuelo, Unajil Kuxtal y el Seminario local.
Tras los discursos, las autoridades se acercaron a la mesa para cortar su pedazo y fue la esposa del gobernador, Sarita Blancarte Canto, quien sacó un muñequito.— I.C.E.

 

 

 

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