Prepara Habas a la menta.

Habas a la menta

(Porción para 4 personas)

Ingredientes:

  • 200 g de habas
  • 3 tazas de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla s/ sal
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de menta picada
  • 2 cucharadas de crema
  • Pimienta al gusto

 

Preparación:

-        Cuece las habas con el agua, en una olla “express” durante 45 minutos a fuego alto.

-        Retira la piel a las habas.

-        En una sartén mediana, derrite la mantequilla, añade los dientes de ajo y la menta.

-        Integra las habas y sofríe a fuego medio durante 3 minutos y retira de la estufa.

-        Mezcla la crema con pimienta al gusto.

-        Agrega a la preparación anterior y sirve.

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