Ensalada de moños a la suiza

Ensalada de moños a la suiza

A continuación presentamos una receta económica, deliciosa y fácil de preparar.

Ingredientes

400 a 500 gr. de fideos moños.
250 gr. de queso gruyere o ementhal.
1 taza de blanco de apio cortado.
Aceite.
Pimienta en granos.

Preparación:

Echar la pasta en abundante agua salada hirviendo. Cocer a buen hervor hasta llegar al punto al dente.

Mientras tanto cortar el queso y el apio en bastoncitos.

Colar la pasta, aderezarla enseguida con un hilo de aceite y pimienta negra recién molida.

Dejarla entibiar y terminar la ensalada con el queso y el apio mezclados con un poco de aceite.




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