Ensalada California

Prepara una rica Ensalada California

Rebanadas de aguacate, fresa y nuez picada, aderezadas con una vinagreta sencilla de limón con miel.

 Ingredientes: (Porciones: 2)

2 cucharadas de azúcar refinada

2 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharaditas de miel

1 cucharada de vinagre de manzana

1 cucharadita de jugo de limón

2 tazas de ensalada fresca mixta

1 aguacate pelado, sin hueso y rebanado

10 fresas rebanadas

½ taza de nueces picadas

 Preparación:

Mezcla el azúcar, aceite de oliva, miel, vinagre y jugo de limón en un tazón pequeño. Reserva.

Coloca la ensalada mixta en una ensaladera. Incorpora el aguacate rebanado y las fresas. Rocía el aderezo y espolvorea con nueces. Sirve la ensalada de inmediato o refrigera hasta 2 horas antes de servir.

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