Recetas de cocina: Pan en Thermomix
Ingredientes:
300 grs. de harina.
175 ml. de agua.
20 ml. de aceite de oliva.
15 grs. de levadura fresca.
1 cdita. de sal.
Preparación:
Pon en el vaso del Thermomix el agua, el aceite y la levadura desmenuzada. Programa 2 minutos a temperatura 37ºC y velocidad 2. Añade la harina y la sal por 10 segundos, velocidad 6 y continua con 2 minutos en velocidad espiga. Quedará una masa firme y manejable.
Saca la masa del vaso y amásala ligeramente, hasta conseguir hacer una bola redonda.
Pincela la masa con aceite de oliva y espolvoréala con harina. Pásala al molde ligeramente engrasado con un poco de aceite.
Teniendo la masa lista, introdúcela en el horno y ponla a 220ºC durante 40 minutos, hasta que esté dorada. ¡Te encantará preparar pan casero!
