Pollo en salsa de tomate cremosa
Ingredientes:
½ lata de leche evaporada light.
½ lata de media crema.
1 tomate sin piel y sin semillas.
1 cucharada de harina de trigo.
1 cubo de caldo de pollo.
4 muslos de pollo cocidos o asados.
1 pizca de orégano.
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Licua la leche evaporada con el resto de los ingredientes, excepto el pollo y cuela. Calienta a fuego bajo y retira antes de que hierva y ¡listo! Sirve el pollo caliente y báñalo con la salsa.
