Frutas contra las alergias
Con la primavera, los campos reverdecen, las aves cantan y los corazones se regocijan, ante la belleza y el amor. Desafortunadamente, la primavera es también la estación en la que proliferan las alergias.
El polen de las flores, es uno de los alergógenos más comunes. Estudios recientes, han revelado que una dieta rica en frutas, disminuye la presencia de reacciones alérgicas, especialmente las respiratorias. En mujeres embarazadas y niños, se recomienda una buena ingesta de frutas frescas, sobre todo las que contienen betacaroteno: duraznos, naranjas, melones, ciruelas y mangos, entre otras. Lo cierto es que todos deberíamos comer, cuando menos, una fruta al día.
Uno de los mitos más enraizados, en el mundo de la gastronomía, afirma que consumir miel de abeja, mejora las funciones de nuestro sistema inmunológico. Sin embargo, de acuerdo a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, no existe evidencia científica, que respalde esta idea.
En cambio, la miel sí previene las infecciones por heridas en la piel y es un excelente remedio para el tratamiento de enfermedades como la faringitis, laringitis, rinitis y gripe común. La miel también funciona como antidepresivo y contrarresta la fatiga, gracias a su contenido energético. Por esto y más, endulza tu vida, con un poquito de miel.
