Bocadillos Pitas
Ingredientes para 4 pitas:
1 lata de ensalada de verduras.
300 grs. de pollo cocido deshebrado.
100 grs. de queso para fundir.
¼ taza de aderezo tipo ranch.
4 pan pita.
8 hojas grandes de lechuga.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
En un recipiente mediano, mezcla las verduras, el pollo, el queso y el aderezo. Sazona con sal y pimienta al gusto. Corta las pitas por la mitad y con mucho cuidado, ábrelas. Coloca una hoja de lechuga en cada mitad de pan. Rellena con la mezcla de pollo y pon en el hornito tostador para dorar.
Eduardo Macías / [email protected]
