Sabores y colores de Tamaulipas en muestra navideña
CIUDAD DEL VATICANO (Notimex).— Los sabores y los colores de Tamaulipas, representados por artistas y artesanos de ese estado mexicano, conquistaron ayer el Vaticano gracias a una muestra cultural.
Cientos de personas participaron este martes en el evento central de la manifestación Navidad Mexicana en el Vaticano, gracias a la cual piezas realizadas por manos tamaulipecas adornarán varias salas de la sede apóstolica en estas fiestas.
Cardenales, obispos, diplomáticos, funcionarios de la Curia y miembros de la comunidad mexicana en Roma, asistieron a una multitudinaria recepción con fiesta gastronómica en el vestíbulo del Aula Pablo VI.
Los invitados pudieron degustar algunos platillos típicos de Tamaulipas, entre los cuales destacaron jaiba a la franc, jaiba rellena, empanadas tultecas, platos de mariscos y bocoles de carne de cabrito, todos presentados por el chef Ángel García, del municipio de Tampico.
Guardias del papa Francisco, sacerdotes y monjas, periodistas y personalidades italianas degustaron por igual los pequeños platos servidos en diversas mesas. Acompañaron la comida con margaritas, bebidas a base de mezcal y vino.
“Esta noche mexicana es ya una tradición”, afirmó el cardenal Giuseppe Bertello, presidente de la Gobernación del Estado de la Ciudad del Vaticano, quien fungió como anfitrión y que tiene un añejo vínculo con México, donde se desempeñó como embajador papal.
Monseñor Bertello aseguró que mantiene un “recuerdo muy bonito” de Tamaulipas, entidad que visitó durante su estancia en suelo mexicano y donde recorrió las ciudades de Matamoros, Nuevo Laredo y Tampico, donde hizo amigos.